又到一年采茶时 文/鲍明成 清明过后是谷雨，俗话说雨生百谷。此时春雨绵绵，春色撩人，雨水嘀嘀嗒嗒接连不断，处处春意盎然。 谷雨谷雨，采茶对雨。明代许次纾在《茶疏》中说：清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。意思是清明茶过嫩，立夏茶又老，只有...
谷雨的散文（精选16篇）
又到一年采茶时
文/鲍明成
清明过后是谷雨，俗话说“雨生百谷”。此时春雨绵绵，春色撩人，雨水“嘀嘀嗒嗒”接连不断，处处春意盎然。
“谷雨谷雨，采茶对雨。”明代许次纾在《茶疏》中说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”意思是清明茶过嫩，立夏茶又老，只有谷雨茶其时适中。犹如脱尽幼年之稚气，没有老年之迂腐，若谦谦君子之风，让人心旷神怡。谷雨是春季的最后一个节气，也是采制春茶的最佳时期，谷雨茶比清明前的茶耐泡，喝起来口感醇香绵和。
每到采茶时节，田间一片葱绿，嫩绿的茶芽齐刷刷露出鲜活的笑脸。此时，家家户户全家发动齐上阵，奔赴自家茶田开启采茶赚钱的快乐时刻。而每到休息日，我也会背着竹篓加入采茶大军。
茶叶经过一夜生长，芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。采茶时我低头弯腰左手提篓，右手一片片仔细采摘绿叶上的嫩尖。不过我的采茶技术远远不如妻子，她左右开弓，双手的大拇指与食指鸡啄米一样不停地采摘茶叶，与此同时，后面的三根指尖挪到手心兜住茶叶，直到手中茶叶抓满，才会将其丢进身后的竹篓。个把小时后，竹篓满了，我们赶紧把茶叶撒在阴凉处。一天下来，我和妻子大约可采上十来斤。
采下的茶叶要送到十里外的海燕茶场加工。茶场里满眼绿色——茶叶在竹篾筐中薄薄地摊开，在阴凉通风的屋里等待“杀青”。
“杀青”是整个手工流程中最重要的一步。现在茶场都改用机械“杀青”了，拉下电闸，圆铁桶滚动起来，把温度调好，一位“杀青”师便会把一小撮一小撮的茶叶均匀地撒入铁桶中，而另一位师傅则会用手把茶叶轻轻抬高，使质量不好的茶叶被风吹走，留下上好的绿茶等待下一步工序。以往炒茶用的是柴火烧锅，温度达到160摄氏度左右时，茶叶才可均匀撒入。翻锅时，火候和力度、手位都要恰到好处，炒上等好茶得具有多年炒茶经验的技师才行。
“杀青”后还需把茶叶放入竹篾筐中，一个芽一个芽次第摊开，至全部冷却后分拣出不好的芽叶，再重放入锅中“做型”。“做型”很讲究，既要搓成流线型，又不能用力过猛以免揉烂。
“提毫”也是一道制茶工序，茶叶在八成干的时候轻揉，使嫩芽上的白色茸毛依稀可辨。如不提毫，则茶叶仅为墨绿色，全无灵动之气。
待最后一道“烘烤”工序结束后，茶叶也就完成了制作全过程。
制茶的过程，犹如人的一生——不经历磨砺，何来青绿的希望和最终的美丽。
民谚中的“谷雨”
文/路军
历经千年的农耕岁月，勤劳智慧的中华民族对于农事与天气之间的紧密关系善于思索，善于总结，善于以通俗简约、流畅动人的民谚方式，口口相传，代代沿袭。
我国地域辽阔，春天的脚步自南向北，一路洒绿。雨水也赶趟似的追着春天的身影，“雨生百谷”，雨水犹如母亲的乳汁，滋养天地之间的万物生灵。“春雨贵如油”，耕种的机会瞬间消逝，那些民谚就好像农事活动的指南针。
“谷雨前后，种瓜点豆。”这一句好像流传最广，无论东西南北，这一点似乎很适用。北方农村，春天姗姗来迟，沉睡一冬的草木开始了靓丽的妆扮，勤劳的农人在谷雨前后，开始了栽种，不仅仅是瓜豆，还有玉米高粱等等。到处呈现一派“谷雨时节种谷天”的繁忙之景。传统的农人对于土地的感情非同一般，恪守传之久远的农谚，谨记于心，也是对于农耕传统文化的一种眷恋和守望。
旧时常说“闲地芝麻和黍稷，深栽茄子浅栽烟”，闲散之地，大多零头巴脑，或者窎远偏僻，芝麻和黍稷不惧贫瘠之地，落脚之后就扎根于此，雨水飘来，它们顽强生长，憧憬秋后的金黄色的成熟。茄子根系发达，深栽耐旱，烟草则喜欢涝一些，浅栽利于节水浇灌。谷雨前后，不同作物的栽种自有一番学问，老道的农人满肚子都是墨水，人人都是一本农耕活动的“活字典”。
老祖宗神农尝百草，农耕肇始，后代绵延接力，生生不息。我国的农作物多得如天上星，栽种时间自有学问。“谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。”
谷雨前后，北方山岭中的梨花、苹果花竞相开放，千树万树，色彩斑斓，引来蜜蜂蝴蝶翩翩起舞。此时，果农们无暇欣赏满树繁花之景，他们心中不停地闪现着“开花过密，适当疏掉，全部保留，空耗养料”的民谚，肩膀扛着梯子，手里握着剪刀，在一棵棵的果树之间，仔细疏花。一朵朵花瓣如天仙子轻盈落下，果树少了重负，多了轻灵，待到秋天来临，满树的果子蛮大的，懂管理会经营的果农还给它们贴上“万事如意”、“羊年吉祥”、“福”等标签，成为市场上的畅销货。
有关谷雨的民谚多得数不清，“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，“清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯”，“谷雨打苞，立夏龇牙”，等等，无不凝结着一代代农人在长期的农耕生活中的智慧结晶，它们不断地传扬，不断地发展与创新，成为一笔笔宝贵的精神财富。
谷雨
文/熊成林
山谷里落雨，还是雨里面落了谷子？不管是哪一种，让人打心里高兴，雨带来的是粮食，精神和希望。天上能落谷子，这比掉馅饼还神奇。不过，谁也不能否认，谷雨带来的的确是五谷丰登。“谷雨前后，种瓜种豆”，一层雨，就是一层农谣，一堆粮食，一股股力量的源泉。
山谷落雨，那时，春天马上就走远了，繁华落枝，绿树满坡，春天在山岩的转拐处，说没就没了。而子规，在山岗上，把黄昏唱得更加昏黄。
谷雨是留给农村的。农村里车前草举着宽大的手掌，挥手告别离家的孩子。地丁黄色、紫色的花蕊里，走满了串亲戚进进出出的各种昆虫，谷雨来了，虫子们都走在奋斗的路上。农村能感受到季节的微小变化，比如一缕风、一滴雨、一声鸟鸣。季节喜欢在山坡上、溪流里，瓦房上留下印迹。春天留下满山吹着金黄小号的迎春，在果园里，留下桃和李一层层花瓣。城市里，季节不变地看着楼房水泥铁青的脸，季节落下雨，想在水泥地板上找一个窝，养活一些草。可雨滴刚落，就粉身碎骨了。风带来植物的种子，却也找不到家。谷雨在城里找谷子，谷呢？谷呢？只看到地里长出的一根根钢筋，钢筋最后长成一幢幢楼房，钢筋结不出果子，也没有芳香。城里不爱雨，这是谷雨想不到的事。这些地里长出的钢筋，追赶着蚂蚁、青蛙、蝴蝶，追赶着一簇簇青草，它们和人一道，巨无霸似地要做土地的主人。城里的人只能在报刊和网络上看乡村美景，看四季容颜的转变，他们和鱼缸里的鱼一样，和河水断绝了关系，困在叫城市的一口大缸里。
谷雨时节，也是满山岗药材生长的时候：柴胡、川地龙、五加皮、铜针刺……爹的脚印就印满山岗，他要追逐药材的脚步，追赶季节的脚步，追赶生活的脚步，他要把生活，从大山的土里掏出来，把一家人的生活寄托在这些卑微的植物身上。这些药物，散发着佛性的光辉，从来不叫人失望。也因此，大山就是我们一家人曾经的靠山。穿行林野，我能听懂鹧鸪的语义，树叶的诉说，石块的打坐修行，我甚至觉得，我就是一朵鲜红的山丹、一块手帕样在林里游荡的云，一棵呆头呆脑长在悬崖边的松树。后来，爹走了，穿行在大山的我们，在曾经挖药的地方看见他的身影，在山路转弯的地方想起他，每一阵风吹，都有父爱的深沉气息。如果看到思念的遥遥无期，孤独的不可替代，死的无解和悲哀，对于生，就没有什么过不去的坎儿。
谷雨时节，还是到山间走走吧，看看那些绿荫，垂钓出的满坡姹紫嫣红，听听山溪，捎来的林野新闻，想一想这个人世，给予我们无私的爱的人，他们不为什么，只为活着，让亲人踏着自己的身子，走进更为温暖的生活。他们没想到自己，他们的爱宽大、深厚，且无形。我们在林野相逢的每朵花，每一缕风吹，每一声鸟鸣，都是人世间，和他们的再一次重逢。
被遗忘的谷雨
文/谯徵
“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至”。近些日子，“谷雨”一词连续不断地在我脑海中闪过。谷雨来得迟，是春季末尾的节气。此时，花事正盛，就连蜂蝶也流连于春光，遗忘回巢的时间。
往年，每到谷雨时节，父亲总要到麦田里散步，与其说散步，倒不如说是满足寥寥的虚荣心。其时，小麦处于孕穗期，一棵棵挺着“大肚子”，享受着和煦的春风，沐浴着温暖的阳光，安静地等待着“分娩期”的来临。和众多农民一样，父亲悉心照顾着这片麦田，像是料理一位临产的妇女，心底不敢有丝毫的懈怠，毕竟小麦的确是家里一笔可观的收入。
自出生于农民家庭，我就耳濡目染不少有关“谷雨”的谚语，最熟络的莫过于“谷雨前后，种瓜点豆”。谷雨是种瓜的好时候，我们一家三口通常会齐上阵。我抡起锄头，每隔半米左右的距离刨一个坑，母亲将瓜苗放置坑中，父亲则负责培土，一家人分工合作，其乐融融，偶尔聊些家长里短，欢笑声不时飘荡在田野之中。
谷雨前后，香椿是造物主赐予我们最可口的美味。这个季节的香椿，刚刚吐露出新鲜的嫩芽，紫红色的叶子中夹杂着一丝嫩绿，散发着独特的清香气息。自我记事起，老家的院子里就有一棵香椿树，祖母是位“美食家”，每到谷雨季，就令我爬上树采摘新鲜的香椿，为家人做一餐可口的蒸菜。
现在的谷雨于我来说，已不仅仅是一个节气，它蕴含着儿时点点滴滴的美好回忆。而这一切，恍如昨日，如今却再也够不到，摸不着了。
正如《围城》中所说，“围城里的人想出来，围城外的人想进去。”父母与我，都不约而同地做了土地的背叛者，他们离开乡村，到一家工厂劳作，我抛弃了乡村，蛰居在城市。从农村到达城市，从宁静抵至喧嚣，我想，我们一家人大抵属于围城之外的人吧……
母亲以前有个习惯，每过一日，都会撕下日历的一页，她一年的光阴似乎也就在撕日历的动作中渐渐流逝……百忙之中，母亲打来电话，询问我的近况，言语间透露着无限的关爱，却没有提到“谷雨”，要知道母亲在乡下的时候，每一个节气她都烂熟于心。我提示她，快到“谷雨”了，她仿佛如梦初醒，随即感慨时光飞逝，又自嘲年纪大了，居然连“谷雨”这么重要的节气都能遗忘。
我想，为了生活，我们都在人生的道路上竭力奔跑，跑得太快，总会丢掉一些东西，正如被母亲遗忘的“谷雨”，不是吗？
谷雨祭春
文/蔡世国
对季节感知的深度，一定与年龄的增长成正比。就像我，今早上一打开电脑，“谷雨萍始生”几个字，让心微微一颤：春已走了吗？
对于春光，我总是有一种矛盾的心情，既想细嚼慢咽，细细品味；又恨不能一眼览尽，悉数收藏。总是带着这矛盾的心情，我们急着赶赴一场场与春天的约会。
应该你也不曾留意，屋子里的第一抹春意，居然来自于墙角处宿睡了一冬的老蚊子，它破旧的马达传来了春的消息。于是，在雪消风自软的立春时节，去朋友家赏梅，心里却吟着“梅花合让柳条新 ”诗句，这暴露了我喜新不厌旧的本性吗？今年突然对“新年都未有芳华，二月初惊现草芽”特别有感触，哪个中年没有被料峭春风里破土而出的嫩黄戳中呢？在料峭的春风里，寻花问柳，沾花惹草，若正好赶上细雨如酥，若正好偶遇一位撑着油纸伞的姑娘，心底会是怎样的曼妙欢喜？
吉宝峪的杏花，不知是品种的原因还是水土的厚爱，颜色白里透红，更因为有好友佳人的陪伴，红杏树下“葡萄美酒玲珑杯，玉腕擎来春色飞。人生何来不趁意，酒不醉人人自醉”的春色，会是今春最深刻的记忆。大洼的杏花，等我赶去时，花事渐晚、淡红褪白。风起处，落英缤纷，青杏未现，最是杏园憔悴时，但与家人一起的温馨，让春愁荡然无存。
因为一句“寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门”，成就了第一次说走就走的赏花之行。九间棚的梨花却已“今是昨非”。不只是因为我们来的季节稍晚，还因为这几年，梨不值钱，梨树基本被砍伐殆尽，“春情只到梨花薄，片片催零落”的别样春愁，我与古人竟也别无二致。
周末下午，约三五好友，河边鱼馆小酌，花褪残红青杏小，微风燕子斜的春意里，骤然传来咕咕蛙鸣，那声音小心翼翼，却又兴奋无比；遥远而真实，陌生又熟悉，只一声，心底的河床丰盈而温暖了。印象中蛙鸣是夏天的专利，姹紫嫣红开遍，终付断井残垣，看来三月的花事真的渐行渐远了。
最近的一次，是去看周家庄的紫藤。此时，桃李杏诸仙子已回天庭，翠色正在人间抢滩。各家各户的院墙上，藤蔓纠缠，紫色荡漾。尤以张宝华先生家里那棵最为壮观。村落里间杂的流苏、野杜鹃、牡丹，让整个村庄溢彩流香。良辰美景四月天，赏心乐事农家院的快意自不必多说，可心底总有一丝淡淡的愁：流水落花春去也。
好像还在做着准备，好像还在苦苦追寻，声势浩大的绿色吞没了季节。“风吹雨洗一城花，何似西窗谷雨茶”的悲凉里，春天悄然落幕。你心心念念的下一场约会，只能留待来年。
柳絮飞落、杜鹃夜啼是自然在祭奠湮灭的春的躯体；播种移苗、埯瓜点豆是农人在延续春不朽的生机；百无一用的我，只能用文字缅怀渐行渐远的春天。好在，四季的春天年复一年，值得等待；心底的春天永远蜂飞蝶舞，人生的暗香，越历练越芬芳。
谷雨郊园喜弄晴 满林璀璨缀繁星
文/谈笑在指尖
谷雨是晚春的最后一个节气，过了谷雨，就要立夏了。谷雨的到来，春天就开始拉下帷幕了。一读起“谷雨”二字来，心中就会生出温润的感觉，仿佛有一种湿搭搭的意韵缠绵而来。谷雨节气最主要的的特点是多雨，另外气温也会升高，“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”。谷雨时节，雨是杏花春雨，风是杨柳斜风。“清明浆美村村卖，谷雨茶香院院夸”。清明时酿制的美酒开始飘着酒香，坐在那儿喝着谷雨茶，也香气醉人。
谷雨，这个节气将“谷”和“雨”联系在了一起，蕴含着“雨生百谷”的意思。谷雨分三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴任降于桑。”古人说的意思是：由于谷雨后降雨量增多了，浮萍这时开始生长，布谷鸟也忙着催促人们要赶快的去播种，桑树上可以看到头顶五彩羽冠的戴胜鸟在飞舞。耳边“播谷、播谷”的鸟鸣声，湛蓝的天空，洁白的云朵，碧绿的秧禾，那灰黑色的布谷鸟一路相随，一路欢歌，构成了四月天里一幅美丽的风景。
人间最美四月天，四月，整个大地到处流淌着欣欣向荣的景色，处处弥撒着生命勃发的气息。“谷雨郊园喜弄晴。满林璀璨缀繁星”，春天每经过一个节气，绿色就更加的多了一重，繁花就更加的璀璨，到了谷雨时节，草木已进入了深绿，不会再是最初的那种翠绿了，展现在人们眼里的是一种劲道的绿，繁花的盛开也到了极致。作为春夏交替的衔接口，谷雨将春以最真实的面孔，融入到了我们的生活中，“谷雨后来花更浓，前时已见玉玲珑。”谷雨的来到，让人的心中不由觉得，自己的生活会过得愈加的踏实和厚重。
谷雨，既是生的季节，更是长的起始。人们常说，春种，夏长，秋收，冬藏。其实，夏长的起点，往往并不是从立夏才开始的，而是从谷雨就开始了。很多的农作物，都是在春天里播种下的，是在春天里生根发芽的，正所谓“春种一粒粟，秋收万颗子”。而许多农作物的生根发芽，最为集中的时间段，是在清明与谷雨之间。有诗云：“布谷声中雨满犁，催耕不独野人知。荷锄莫道春耘早，正是披蓑化犊时。”陆游也在诗中写道：“时令过清明，朝朝布谷鸣，但令春促驾，那为国催耕，红紫花枝尽，青黄麦穗成。从今可无谓，倾耳舜弦声。”
春将归，此时莺声已老，林野间也有了熏风，春笋已经长成新篁，在风的劲吹下摇动翠葆。夏到来前，满山的春花作着最后的炽热竟放，显得烁烁夺目。荼蘼花事即将过去，意味着一春已将尽，留着剩红残白，坚守着一分春色的美丽。谷雨是旺汛，一刻值千金。泡上一杯谷雨茶，嗅闻一缕宜人之香，品尝一口甘醇美味，写上一段谷雨文字，递上一丝真心的祝福。让春风轻抚强健的身体，让谷雨的细雨，洗掉烦恼思绪，愿一生快乐平安。
人间四月天
文/慕耕堂
谷雨，端坐于春末夏初，千百年来，以一种不变的姿势守望大地，守望春华秋实。
谷雨，是我非常喜欢的二十四节气之中的一个。雨生百谷，故名。
谷雨时节，雨水增多。谷雨前后，栽瓜种豆。
今年谷雨那天，天公未雨，引以为憾。此后，天天盼雨。几天之后的周末，终遂人愿，天降甘露。
麦收八十三场雨，谷雨时节，恰值麦子抽穗，一场透雨，千金难买。
阳台之上，家养的几盆花，盼雨日久。
下午，阴云密布，刚见雨点，妻子就吩咐说，赶紧把花搬下去，淋淋雨。
吊兰，玻璃翠，金钱树，绿萝，我一盆盆地搬下去，要让这些平时喝惯了自来水的花喝点雨水，尽情接受来自上天的馈赠。
上楼、下楼，我不打伞，我也要像花儿一样，淋淋雨。
雨，越下越大，天地之间，一片迷蒙。
春雨贵如油，多好的雨。
我站在阳台之上，看着楼前空地上，好事者种的一方小麦，两畦开花的芫荽，几行刚刚破土而出的豆角苗儿，在春雨里，尽情欢饮。
白色的小小的芫荽花，你挨着我，我挨着你，密密麻麻，被细细的茎秆顶着，在雨雾之中泛着迷离的雾一般的白色。我想，等这些花儿败了，要结多少种子啊。
土地，总是跟节气息息相关。播种和收获，总是跟土地息息相关。祖先的智慧妙不可言，二十四节气，正是他们对无尽岁月的细致梳理。他们给日子排好队，让他们挨个儿站着，过完一个节气再过一个，挨着来，不乱顺序，千年不易。
农具，所有的农具，都醒了。播种、除草、间苗。田野，总是充满希望。劳动，总在创造价值。一粒粒种子就是一个个希望，长在春天的大地里，长在温暖的春风和迷蒙的春雨中。每一粒种子，都信守承诺，发芽、开花、结果，最终到达幸福的丰收驿站。
淋漓春雨，时断时续，持续一夜。我躺在床上，难以成眠。我想着我的花儿，在楼下尽情吮吸雨水的花儿。我想着风雨夜归人，想着田野里的庄稼，还有在雨水润泽之下生生不息的世间万物。这迷蒙春雨，总能让我想起润物无声的大美境界。风声，雨声，总会声声入我耳。
第二天早晨，风停雨住，我将花儿重新搬回阳台。林花经雨香犹在，芳草留人意自闲。经雨的盆花，璀璨雨珠，尚留枝叶之间，顿觉春意盎然，精神抖擞。
谷雨时节，有春愁，也有春愿；雨生百谷，也生梦想。
最美人间四月天。当我独自徘徊在一帘春雨中，我想起雨巷，还有雨巷里那个打着油纸伞结着仇怨的美丽姑娘。我也希望逢着那个丁香一样结着怨愁的姑娘，希望品一壶谷雨浸润的雨前新茶，更希望播一粒五彩斑斓的梦的种子……
谷雨茶飘香
文/江初昕
喝茶是我平时生活中的一件要紧的事，不可一日无此君。一杯清茶在手，享受着幻术般的甘露与风雅之时，又慢慢地从中感悟到微妙之变。当它放在杯子中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华，完成了自己的全部价值。
在众多茶叶中，我最喜欢的还是家乡的谷雨绿茶。过了清明节，气温逐渐回升，茶树上冒出了嫩绿的新茶，站在茶园里放眼望去，像一块绿色的毯子铺在田野中。春茶享受着清晨的露水和明媚的春光，用不了几天，就长成了六七厘米长，采摘谷雨茶也就开始了。茶农们挎着竹篮三三两两来到茶园里，一垄垄翠绿的茶随风摇曳着，空气中散发出阵阵淡淡的清香。谷雨前的茶叶多为一芽一叶或一芽二叶，芽头饱满，叶片厚实。早上趁着露水采摘回来后，先晾干露水，然后用柴火在锅中杀青、在竹匾中搓揉、晾摊、再干，最后放在炭火中烘焙干燥后，茶叶就算大功告成了。除了这些必不可少的做茶工序外，做茶时火候的掌握也至关重要。如此，做出来的茶叶才会碧绿清香。谷雨前后，山村里到处茶香浓烈弥漫，户户飘香四溢。
现在众多人热捧明前茶，赶早尝香。明前茶多为芽苞，还没有张开叶片，这样的茶叶芽头雄壮肥厚。做成茶叶后，感观也很好，用开水泡起来，根根芽茶如银针一般竖立在滚水中，煞是好看。那些老茶客是不会购买明前茶的，明前茶不说价格昂贵，最主要的原因就是汤汁太薄，且不经泡。而谷雨茶就不同了。在茶乡流传着这样一句话：“茶叶两头尖，谷雨值千金。”这也是制茶人祖祖辈辈传下来的说法。谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满，汤浓味厚，远比明前茶耐泡。
古人也对谷雨茶情有独钟，明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。在人们的传统观念中，总认为明前茶比雨前茶好。明前茶细嫩品质好，但两三泡之后，味就变淡了。而谷雨前采制的茶，泡起来的绿茶香浓味厚，久泡仍余味悠长。谷雨是春季的最后一个节气，也是采制春茶的佳期。此时天气温和，雨量充沛，使得茶树的茶梢叶芽肥硕，色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸，茶味也鲜活，香气怡人。
谷雨时节，碧绿茶园里，描绘了一幅在轻雾如烟的茶丛中，采摘翠绿鲜嫩的春山绿茶，我们不仅感受到了“雨前春茶不争春”的朴素情怀，同时也能体味出“叶肥汁满汤味醇”的不尽味道。谷雨前采制的茶，泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。轻啜一口，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。所以，爱茶懂茶之人常把谷雨茶珍藏起来，留待日后慢慢品茗。
谷雨
文/张常胜
时光之轮碾过绚烂的春色。
谷雨一个颇具诗意的节气来了。
谷雨，雨生百谷。一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。可在塞外的蒙古高原，浮萍未生，斑鸠未鸣，也未见到羽冠绚丽的戴胜鸟。
天空蓝的高远，空中的鸽群斑斑点点。
桃花渐次凋零，满目的绿色替代了那些走向生命尽头的姹紫嫣红。浮躁的年代，总想抓住些什么。空气、鸟痕或影子，都不抵眼神里的火焰，以及那响彻林荫道上的是足音。
谷雨是纪念仓颉的日子。开启中华文脉的仓颉，躲在黑蚁般的典籍里降下幽叹的泪滴，让大地变得绿意茵茵。
布谷鸟的叫声和许多往事连在一起。对视的目光隐匿着岁月的沧桑。心中的风一阵又一阵掀起，叩问着高原，阅读着额头那一抹神秘的波纹。
我撒下红花的种子，可结出的却是蓝色的花。
谷雨，朱砂书符禁蝎。驱除害虫祈盼丰收的心事，如谷穗一般摇晃着沉甸甸的惆怅。时光缝补着伤口，谁来翻阅前尘往事，读那只孤寂的鸟儿划过时空的样子。
谷雨三朝看牡丹。风华绝代的牡丹花盛放在谷雨天，让热情似火的夏有了心结。
踏青也好，祭海也罢，都是人们对美好生活的向往。食香椿这个习俗，颇合吃货们的口味，香椿炒鸡蛋的滋味的确好。
谷雨茶，因蕴含早春的冰爽，有着清火、明目、辟邪的功效。在燥热时，喝一杯谷雨茶，可以让驿动的心静下来，倒也是不错的选择。
谷雨天，喝茶去！
种瓜点豆是谷雨
文/王尚桐
暮春时分，雨水充沛。田野上的植物已洗净脂粉，换用青翠的眉眼，与蓝天白云遥遥相对。柳条儿从鹅黄变成娇艳碧绿，临水依依。远处树林中传出布谷声声，近处秧田中白鹭在优雅地觅食。田埂上的蚕豆已满荚，邻旁的蒲公英，微风吹过，就把种子四方播撒。果园中，卸妆的桃李梨将小小的孕事，羞答答地藏在嫩绿的新叶后，几场雨下过，烟霭菲菲，深深浅浅涌动的绿，穿云越雾，奔涌在小昆山的田野上。
农谚说“谷雨前后，种瓜点豆”。用春天的梦想，到温润的谷雨，都落实到了辛勤的耕耘。菜农们拆除了大棚，土地更加顺畅地呼吸。干打垄，湿插苗，菜农们只用一把锄，一副担，一把籽，就让菜地重新兴旺。菜地一锄一锄精心翻过，土地松软喧腾，黑油油泛着亮光，垄归垄，沟归沟，丝瓜种在大棚架旁，小白菜、苋菜撒两垄，豇豆、四季豆结伴爬上架，葫芦和南瓜为邻，到时候一个个架上成长。菜地里，各色蔬菜蓬勃生长，就像可爱的小朋友在奔跑，向着幸福的驿站冲刺。
宋代范成大《蝶恋花》中写道：“村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。”家庭农场的稻田里，一望无际的秧苗，绿油油，齐刷刷，春风吹过，前拥后挤，绿浪涌来，令人喜爱。千军万马“雨生百谷”，风调雨顺，看来今年又是一个好年景。
紧邻家庭农场稻田旁，水产养殖区又是另一番景致。万顷水波，银光闪闪，烟波浩渺，幽静的水塘旁，几株迟开的樱花，正静静地绽放。水鸟轻轻掠过水面，看着各色鱼儿自由地嬉戏游弋，不由令人心旷神怡，想起唐代崔护的诗句：鸟弄桐花白，鱼翻谷雨萍。“”
汤村庙的几位姑娘小媳妇们，挎着竹筐在河沟旁采桑叶，一打听，才知是采桑养蚕，江南水乡，种稻养蚕，传承着老祖宗几千年留下的习俗，尽管养蚕在当今费时费力，挣不了几个钱，远不如打工来钱快，但他们仍然坚持养蚕，他们告诉我：看着蚕宝宝吃桑叶，吐丝作茧的过程，心里充溢着满满的快乐。谷雨催秧蚕在眠“，秧苗长了，”蚕也做茧了，小昆山乡民们日子越过越甜。说话间，桑叶采完了，看到几簇椿芽尚嫩着，急急忙忙掰下，中午回家拌豆腐，炒鸡蛋，下饭最好。过了谷雨，椿芽易老，再想吃，还得等到来年了。
“谷雨笋茶俱俊美”，好友送来了几支佘山兰笋和一包佘山谷雨茶，谷雨茶又叫二春茶，它没有明前茶珍贵，但经济实惠。急忙烧水泡茶，但见叶片青碧可人，茶汤澄澈，茶香阵阵，轻呷一口，茶醇微苦，与明前茶相比，毫不逊色。听老一辈人讲，谷雨茶最好存放在锡罐里，常喝谷雨茶，清火、辟邪、明目。正如清代郑板桥写诗道：“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”
一滴雨，一粒谷，乡下人最关心节气，耕种和劳作，采撷和收获，伴着二十四节气，农事一桩桩，饱含对土地珍重的情谊，也饱含对土地慷慨馈赠的深情，对于城里人来讲，节气只关乎冷暖，添加衣衫。正如宋代陆游所说：“谷雨初过换夹衣”。
谷雨，春天里最后一个节气，它就像一位俏丽的村姑，端坐于春末夏初，回眸，姹紫嫣红，一片春光；聆听万物拔节，鱼跃秧长；遥望秋实累累，丰收在望。
谷雨过后采樱桃
文/李继平
樱桃是一种营养价值高且价格不菲的果中珍品。春节期间，父亲在武汉做手术住院时，表姐特意在网上为父亲买了一箱樱桃，那是一种深红色如山楂大小的果粒。休假回家，看到一农民提着一篮樱桃在路边叫卖，是当地的小樱桃，红彤彤亮灿灿很是新鲜，想起患病的老父亲，我赶紧买了些想让老人家尝尝鲜。
回单位上班，有同事相邀，说罗田大河岸镇腾家冲村在谷雨节前一天，举办了樱桃节，那里的樱桃是纯天然的绿色食品。上网一查，驴友们的相片尽入眼帘，好美的山村，好漂亮的樱桃。同事打电话找到了当地村长。村长说，现在樱桃园的樱桃已经摘完，农户家种的本地樱桃还有一些可以采摘。也就是说，我们赶了个尾声。
赶紧行动，驱车直奔腾家冲村，山路曲折，地势越来越高，空气越来越洁净。约摸半个小时，村向导把我们带到一家农户屋前，让我们第一次见到了樱桃树。
那是一棵约有3、4米高的樱桃树，树干像桃树，树叶呈卵状椭圆，好似一位健壮的青年，粗壮的枝干，茂密的枝叶，挺立在农户屋前。而最吸引大家的，是那掩映在绿叶丛中，一串串一簇簇形似玛瑙的樱桃。纯朴好客的女主人搬来梯子让我们采摘，树高梯少，女主人索性拿来一把钢锯，锯断一个大枝干放下来好让大家采摘。
红红的、晶莹剔透的樱桃放进嘴里，顿时滋出一股甘甜的汁水，从舌尖一直甜到嗓子眼，大家边吃边摘，算是过了一把樱桃瘾了。
临了，我买了好几斤带叶子的樱桃，带回去给家人特别是病中的老父亲品尝。
这次采摘樱桃行程安排匆忙。明年的樱桃节，我争取再来腾家冲。老父亲啊，好好等着我，明年的谷雨时节，我再给你带樱桃。
谷雨的意象
文/赵丰
喜欢这两个字的组合。谷为庄稼的总称，雨是水的精灵。地上有谷，上面有水。谷被水滋润，宛若一个女子享受着爱的浇灌、爱的抚摸。
《通纬·孝经援神契》里说：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”雨生百谷，清净明洁。我以为，这八个字是对这个节气最好的注解。
谷雨的意象，在于水。希腊哲人泰勒斯如此说：“水生万物，万物复归于水。”在他看来，水是万物的本原和母腹。关于谷雨节的天气谚语，大部分都是围绕着雨这个中心词的，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”“谷雨下雨，四十五日无干土”“谷雨有雨棉花肥”等等。一个节气，因了雨的缘故而彰显出灵动。这是何等美好的意象。
《群芳谱》中有这样的句子：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。从这一天起，雨量开始增多，其丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，五谷得以很好地生长。池塘里的浮萍开始孳生，桑树也长出了翠绿的新叶，正是养蚕人家开始忙碌的时候。农谚这样说：“谷雨前后，点瓜种豆。”又云：“谷雨不种花，心头像蟹爬”；“谷雨前，好种棉”。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。
我的生命体中离不开茶，品着茶，仿佛就有了写作的灵感。而我喜欢喝的，是谷雨茶，也就是雨前茶。谷雨时节采制的春茶，滋味鲜爽，香气怡人。在我的沉思中，一芽一嫩叶的茶叶泡在水里，宛若展开旌旗的古代的枪，又像一个雀类的舌头。清明茶为一年中的佳品。不但水中造型好，口感也极舒服。鉴于此，中国茶叶学会等部门于2010年4月20日在杭州举行了“全民饮茶日”启动仪式。
品茶，是谷雨的另种意象。
谷雨的季节，也蕴含着人类生命的意象。这个时节，随着降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。此时我们在调摄养生中不可脱离自然环境变化的轨迹，通过人体内部的调节使内环境（体内的生理变化）与外环境（外界自然环境）的变化相适应，保持正常的生理功能。《素问·保命全形论》说：“人以天地之气生，四时之法成”。这是说人生于天地之间，自然界中的变化必然会直接或间接地对人体的内环境产生影响。因此，保持内、外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。
在网上看到一首诗：“清阳乘风催时雨。水畔萍生，鸣鸠拂其羽。绿竹在胸田在腹，农人田边初种谷。我欲尽抛闲愁绪。披发轻裘，直上春山路。却恐山间多宿雾，仙家不肯留人住。”这首诗涵盖了谷雨的意象。清阳、春风、水萍、鸣鸠、绿竹、宿雾、农人……这些自然的物体在“催时雨”的作用下，纷纷张扬着自我个性。而作为自然界的主宰者——人，自然会“抛闲愁绪，披发轻裘，直上春山路。”如此的意象，是何等的逍遥自在，神采飞扬。可是，诗的作者依然没有忘却人世的烦恼。末尾两句：“却恐山间多宿雾，仙家不肯留人住。”看似浪漫，却隐含着无尽的人间愁苦，揭示出人世的真相。心里盛着烦恼的人，抛弃不了功名利禄的诱惑，“仙家”何以留住？
人离不开五谷杂粮，自然界的万物，离不开雨水的滋润。谷雨的意象，就在于它展示出来的自然规律。在这个节气里，我们点瓜种豆，我们插秧植棉，我们养蚕品茶。这是多么美好的境界。但是你不要忘记自我的养生，不要忘记任何一个美好的季节，都会伴随着人间的疾苦和忧患。
谷雨过后，便是暮春。在春天的尾声里，我们会做着怎样的梦？它的基调应该是暖色的。因为，夏日即将降临。
谷雨淋春
文/物语情归
谷雨悄临，春雨如约而至，这雨行第一次洗刷冬雪给大地带来的那点痕迹，让人们踏步爽春荣途。春天，真的来了！
昔日曾有过“春雨贵如油”之说，在百草思萌的当儿，这场惊现的料俏春雨浓情地点醒万物，倾心报绿大地。可以料想，不日将经历冬天的大地换个儿另一种模样，绿，会逐渐舒展开来，并且由淡绿慢慢转化为深绿。由此，人们会联想到绿的特殊含义，绿，是生命的希望；绿，是崭新的开始。然而，这绿的出现离不开春雨的豁达情怀。
这场春雨憨来，难得风骚大地。它，孕育着农耕一年的丰收的企望。从此，人们备耕备种准备春播春种。除了农耕而外，这场春雨同样点醒人们年头希望的情怀，于是人们在心目中的那块土地上默默播种希望，并意愿一年最后的丰富收获。于此，这雨却又牵动多少期求收获的心！学习、工作、生活和爱情之雨，如约“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”春雨润物，万象图新。
雨下了一天一夜迎来雨后天晴，雨润又日暖，看上去，一切都行动起来，万物萌动生机。此时人们也铆紧筋骨，满足豪情，兴谋新一年的收获。尽显对春天的希望，让大地充满向绿向情的气息，一切都跃跃欲试，正以行动圆梦将来，着实让人别有感慨！
可谓，春风吹罢雨催情，万物荣生人入境。春天是孕育希望的季节，春天是收获的开始。有春风春雨春阳的陪伴一路走去，实现自己的愿望尽兴可成。于是，春天不仅归属自然万物，也归属奋斗的人类。一切由春天起步，与努力兼行，梦想会成真。
父亲的谷雨
文/陈树庆
谷雨是季节，是时令，更是希望。过了这个节气，谷雨里萌发的期待，一天天葱葱茏茏蓬勃开来。
春行至此，谷雨节气的到来，意味着春色渐远，夏荫始浓，农事活动到了紧要关头。农人们踏着时令的节拍，播种希望，喂养着一个个平淡的日子。
在乡间，清明早，小满迟，谷雨一场正相宜。谷雨这个散发着五谷香味又润泽大地眼眸的节气，自古以来就是农人们播种的节日。南宋陆游曾描绘道：“寒食初过谷雨前，轻衫短帽影翩翩。独辕碾破新堤路，双耜犁残古庙壖。”农人所有的希望都是从谷雨开始的。谷雨下起来，我的父亲会在檐下伸出手去，接着雨水嘟囔着：“多好的雨！一场谷雨一年粮呢。”雨，真柔，如丝，如线，悄无声息落在土里，润酥了田，落在心里，点开了花儿。没种过庄稼，没苦盼过收获，你是体会不到农人此时的愉悦和欢欣的。
父亲陶醉在谷雨里。我不懂，一如我五谷不分。谷雨在下，春风在飘，父亲戴上斗笠，披一块塑料布，去了田里。他要跟庄稼和土地一起分享酣畅的喜悦。那一地葳蕤的麦苗，昂起了头，挺直了腰，潜滋暗长，焕发出谷雨时节喜人的绿色，盎然的春意。农人们不会抒情，但是欢喜的心意却抑制不住。幼时对于谷雨印象最深的，就是透过谷雨时节如烟的雨幕，看着父亲忙碌的、在雨烟中渐渐模糊隐去的身影。“吃过年饭，眼望田畈。”其实，心急的父亲不等谷雨的到来，就开始准备农事了。将搁置已久的各种农具从梁上取下来，该添置的要添置，该修理的要修理，不能到使用时误事。谷雨时节是播种的时机，整好的田地，看上去平整如板，种子从父亲粗糙的手掌心，播撒进泥土之中。要不了多久，密密匝匝的秧苗开始吐芽，孕育出崭新的生命和蓬勃的希望。
农谚说，谷雨前后，种瓜种豆。每到谷雨时节，村里的人们就会忙碌起来，除了管理田地，还会把头年储存的蔬菜种子拿出来，或泡或晒，然后把菜园子整理得平平整整。父亲领着我们趁着谷雨的墒情，点种辣椒、四季豆、黄瓜、茄子等蔬菜。父亲用锄头轻轻一剜，一个小土窝，很湿润很温暖的样子。我们围在一起，争着撒种。怕种子冻伤，父亲还郑重其事地盖上地膜。不几天，种子发芽钻出土层，长出绿油油的嫩芽。一阵微风吹过，那一畦畦嫩芽随风摇曳，那是生命最美的意象，犹如写下一首首清新的诗行。《群芳谱》上说：“谷雨，谷得雨而生也。”印象中的谷雨，曾经是我的祖辈和父辈都盼望的日子，他们知道因雨生谷的道理，他们也懂得这是珍惜农时适时播种谷物的时令。
谷雨，它叫醒了种子，拔高了返青的麦苗，激发着生命的生生不息。而今，远离了种子和土地，我的内心越来越荒芜、狭窄。谷雨，在这个清雅的日子里，唱着农谚，数着节令，五谷丰登，有地种，有饭吃，父亲说的都是农事，我有的懂，有的不懂。我知道，让每一个日子都芳香四溢、精彩纷呈，是父亲在谷雨时节最质朴的愿望。
谷雨情结
文/蒋韶
对于农历二十四节气的第六个节气——谷雨，关中人情有独钟。
“清明种树，谷雨种田”，谷雨时值春末，我国大部分地区霜雪过去，气温回升，雨水增多，田家一年的辛勤劳作正式展开。此时南方稻秧初插，北方棉花新种，池塘里浮萍萌绿，茶农忙着采制谷雨茶，渔民忙着“祭海”捕鱼虾，到处是一片繁忙的景象，陕西的关中人似乎更忙一些，除了插秧种棉，种瓜点豆等紧张农事以外，还有许多重要的民俗活动要做。
其一要祭仓颉。
仓颉是我们中华民族的文明始祖，也是谷雨节的肇始人。传说这位生长在黄帝时代的老祖宗，仰观天象，俯察万物，劳心费力，创造了我们中华文明的一个重要标志——汉字。这件事太震撼了，感动得老天爷给人间下了一场谷子雨，因之才有了谷雨节。
关中东部的白水县号称仓圣故里，据说仓颉就生在这里的杨武村，葬于武庄村。墓前的仓颉庙历史久远，一通《仓颉庙碑》便出于1800年前的东汉延熹五年，庙里的古柏与陕西黄陵、曲阜孔庙并称为中国三大古庙柏树群。
清明祭黄帝，谷雨拜仓颉，每年都有数不清的人到仓颉庙祭拜祈福，谷雨节的庙会更是规模盛大。历时数日的白水谷雨庙会传承已久，1949年前由白水县洛河以北百余村庄成立的十个大社轮流主办，届时数以万计的人们从四面八方来到这里，参加祭祀、赛社火、唱戏、贸易等活动，当地人家更是早早就扫庭院，换新衣，蒸花馍，办酒菜，邀请亲友，热烈的民俗乡情，老远就能让人受到感染。近年出于文物保护的缘故，除祭祀大典外，庙会活动已经迁出了仓颉庙，但留下的民风民俗依然如火如荼。
其二是贴《禁蝎符》。
谷雨节在惊蛰一个半月之后，气候和暖，各种虫害开始活动频繁，土里生土里长的蝎子非常招人痛恨，所以关中农村有贴《禁蝎符》的风俗。具体做法是每到谷雨这一天，人们收集清晨露水调配颜料，请善画之人在黄表纸上画《禁蝎符》，贴到墙上以求禁蝎驱毒。
《禁蝎符》的图案形形色色，有画农夫挥锄锄蝎的，有画钟馗用剑劈蝎的，有画金刚用火烧蝎的，有画哪吒风火轮碾蝎的，有画大公鸡啄蝎的，林林总总，不一而足。但都用红颜色在蝎子身上涂成血迹，表示蝎子已被杀死。同时还要附上咒语，如关中东部白水一带的咒语常常是“谷雨日，谷雨晨，奉请谷雨大将军。茶三盏，酒三巡，蝎子立刻化为尘。”关中中部耀县一带的咒语常常是“谷雨三月中，天师到门庭。手执七星剑，斩杀蝎子精”。而关中西部的凤翔一带则因为有刻印年画的传统，所以《禁蝎符》也是印制，画面常常为一只脚踩蝎子口衔虫的大公鸡。咒语就变成了“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水”。
其三者吃香椿。
香椿指香椿树的嫩芽，绿叶红边，香味浓郁，营养丰富，是一种着名的时令蔬菜。食之有健脾开胃、清热理气、抗菌消炎、滋润肌肤以及抗衰老、驱蛔虫等功效，很受人们青睐。香椿树在我国生长广泛，从东北到岭南均有栽植，但生长期不尽相同，就关中而言，香椿树没有大棚种植以前多在清明前后萌芽。早期的香椿芽量少价高，问津者不多，而谷雨时节香椿芽大量上市，老百姓就可以大快朵颐了。“雨前香椿嫩无丝，雨后香椿生木质”，谷雨过后，椿叶长大，人们就不再吃了。
关中人吃香椿，通常有香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿卷豆皮等菜肴，进一步有炸香椿卷、炸香椿鱼、煎包子、包饺子之类，更进一步还有香椿炒竹笋、香椿炒虾仁、香椿海鲜粒、香椿拌鸡丝等等，但无论怎么吃，似乎总与鸡蛋、豆腐等高蛋白食材分不开，不知是否科学，但千百年的习俗，老百姓就喜欢这样吃。
除了繁忙的农事，还要祭仓颉、禁蝎符、吃香椿，甚至还要“谷雨过三天，园里看牡丹”……你说忙不忙？但忙得红红火火，忙得生机勃勃，这便是关中人的谷雨节情结。
谷雨“吃春”
文/钟芳
清明过后是谷雨，“谷雨，谷得雨而生也。”四月的乡村，春雨绵绵，接连不断的雨水把香椿芽滋养得鲜活水灵，幽香四溢。俗话说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”谷雨是采摘香椿的最佳时节，这时的香椿最为脆嫩鲜美，营养丰富，有“树上第一青菜”的美誉。可惜的是香椿的“青春”太短，谷雨一过就变老了，既不鲜香，也嚼不动了。
在我家乡，谷雨食用香椿，又名“吃春”，寓意迎接春天的到来。金代的《中都杂记》里说：“春日燕地以椿为蔬，喜之叶鲜味佳，实为上品”；明代《五杂俎》也记载着：“燕齐人采椿芽食之以当蔬”的习俗。每年的谷雨时节，嫩嫩的香椿芽，就成为我家餐桌上必不可少的美食。
那时我家的院子里，长着多棵高高大大的香椿树。每到春天，几场春雨过后，枝头便会探出些许紫色的芽苞，上面还带着几滴晶莹的水珠，羞羞答答的像暗自怀春的少女。一小撮顶在梢头，像一朵花儿在凌寒的春风中摇曳。初长出的香椿最好吃，有一种特殊的味道，但母亲是不舍得吃的，一定要等它多长一些才可以食用。一眨眼几日，叶便舒展开了，一股淡淡的馨香，那股植物本身所具有的醇香浓郁的味道被风一吹，就弥漫开来，总会让人们内心激动。
大人们在谷雨时节是很忙的，要播种要耕耘，能有时间摘春芽的就只有孩子们了。够得着的用手摘，够不着的用带钩子的长杆去勾春芽。一朵一朵地飘下来，撒得满地都是，每次都有一大抱。一朵朵嫩嫩的绿，芳香得真是可爱，呛得鼻子直发痒。拿回家的时候，总能看到母亲脸上欣慰的笑容。
“嚼之竟日香齿牙”。打下来的香椿，经母亲的巧手，无论是焯水后凉拌，做春卷，炒鸡蛋，拌豆腐，烙盒子，腌香椿，都是香味怡人，爽口又爽心；还可以用切成段的嫩芽与调好的鸡蛋面粉搅匀，放入热油中炸黄成似“香椿鱼”服食。外皮金黄，香椿碧绿，芳香氤氲，别具风味。
记忆中，椿芽炒腊肉是母亲的拿手好菜，椿芽似白泛紫，腊肉微微带红，实在是色香味俱佳。腊肉的醇香和椿芽的清香相互融合，是大自然赐给人间的美食，那一定会突然使你眼睛为之一亮，食欲顿时萌生。吃到嘴里，慢慢嚼一嚼，那种香，沁心入脾，全身的毛孔，淋漓痛快，没有一处不舒坦。现在回想起来，那哪里是吃椿芽，根本就是在品椿芽，感受春天，在咀嚼中唇齿间四溢的春天的汁液和香气，仿佛把春天都留在了舌尖上。
读大学后，学习医书，方知家乡人每年谷雨时节爱吃的香椿其实药用价值很高，含有丰富的蛋白质、钾、钙、镁元素以及维生素B，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，味苦、性寒、有清热解毒，健胃理气的功效。更重要的是，它身上那股独有的芬芳，有提神醒脑的作用，可以解春困呢。
一茬新叶一茬香。春光里，有了椿芽儿芳香的浸染，心底流淌着的是浓浓春意融融暖意。幽香的椿芽叶仿佛在抒写着一个春天的童话。春风里，阳光下，在这个繁花似梦的时节，我们走进春天，敞开肚皮，去品读美丽香甜的春天。